Inspirasi menu sahur bulan suci Ramadhan. Bulan puasa sebentar lagi. Mulai dari ayam goreng telur asin hingga nasi siram bola bola teriyaki.
Simak resepnya di bawah ini: Waktu: 45 Menit Sajian: 5 porsi
Bahan Ayam: 400 gram paha ayam fillet, potong potong 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk Bahan Pelapis (Aduk Rata): 200 gram tepung terigu protein sedang
Sendok makan tepung beras Sendok makan tepung sagu 1/2 sendok makan baking powder
Sendok makan bawang putih bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Telur Asin: Buah kuning telur asin matang, haluskan Butir telur, rebus, kupas, cincang halus
Siung bawang putih, cincang halus Buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak Sendok teh saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk Batang daun bawang, cincang kasar Sendok makan air
Cara Membuat Ayam Goreng Telur Asin: Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Balut dengan bahan pelapis. Goreng di atas api sedang hingga matang. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Tambahkan kuning telur, telur, saus tiram, garam, air, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Masukkan daging ayam. Aduk hingga terbalut bumbu. Waktu: 20 Menit Sajian: 13 Buah
Bahan: 50 gram macaroni, rebus Ikat bayam petiki, seduh, cincang kasar
Buah sosis sapi potong kotak kecil Siung bawang putih, cincang halus Buah wortel, potong kotak kotak kecil
1/4 buah bawang bombay cincang kasar Butir telur ayam kocok lepas Sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk Sendok makan air Cara Membuat Omelet Hijau Macaroni:
Campur semua bahan menjadi satu. Panasan cetakan dorayaki. Oleskan margarin. Tuang satu sendok sayur adonan telur. Biarkan berkulit. Balik. Bairkan matang.
Waktu: 45 Menit Sajian: 8 Porsi Bahan:
Buah egg tofu Buah cabai kering potong potong Buah (120 gram) paha ayam rebus, suwir kasar kasar
1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan kecap asin 1/2 sendok makan saus sambal manis pedas
Butir telur kocok lepas Sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air, larutkan Buah (10 gram) jamur kuping seduh, potong potong
Buah jamur shitake kering seduh, potong potong 1500 ml kaldu ayam Sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh cuka Sendok teh minyak wijen
Batang daun bawang iris halus Cara Membuat Hot And Sour Soup: Didihkan kaldu ayam, paha ayam suwir, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
Masukkan egg tofu, cabai kering, jamur kuping, jamur sitake, kecap asin, dan saus sambal manis pedas. Masak sampai matang. Masukkan telur sedikit sedikit sambil diaduk sehingga membentuk serabut. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup letup.
Masukkan cuka, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk rata. Sajikan. Waktu: 45 Menit Sajian: 4 Porsi
Bahan: 350 gram daging giling, bentuk bola bola diameter 2 cm Siung bawang putih, dicincang kasar
Sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk
450 ml air Buah bawang bombay dipotong kotak 1 1/2 cm Buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kota 1 1/2 cm
Sendok makan saus teriyaki (misal, saori) Sendok teh maizena larutkan dalam 2 sendok teh air untuk pengental 1/2 sendok teh wijen sangrai, untuk taburan
600 gram nasi untuk pelengkap Sendok makan minyak untuk menumis Cara Membuat Nasi Siram Bola Bola Teriyaki:
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, garam, merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga matang. Masukkan larutan maizena, masak hingga meletup letup. Sajikan nasi dengan siraman daging. Taburkan wijen.
Punya pertanyaan seputar zakat , infaq dan sedekah ? Anda dapat bertanya dan berkonsultasi langsung ke Konsultasi Zakat yang langsung dijawab Baznas (Badan Amil Zakat Nasional) Kirim pertanyaan Anda ke
